Klassisches Rindertatar - €9,90
Fein abgeschmeckt mit Senf und einem Hauch Sojasauce, dazu knusprig geröstetes Brot. (A, M, F)
Geräucherte Entenbrust - €12,50
Mit fruchtigem Preiselbeer Gelée und einer Scheibe von unserem hausgemachten, flaumigen Hefezopf. (A)
Gebackene Melanzani Mousse - €6,50
Cremig und fein würzig, serviert mit reschem Sauerteigbrot. (A)
Traditionelle Palócz-Suppe - €9,90
Eine herzhafte Spezialität nach ungarischer Art mit zartem Lamm, grünen Fisolen und einem Klecks Sauerrahm. (A, G, L)
Hausgemachte Zwiebelcremesuppe - €6,50
Kräftig im Geschmack und mit Liebe gekocht. (A, G)
Kräftige Rinds-Bouillon - €5,50
Mit hausgemachten Leberknödeln und feinem Wurzelwerk. (A, C, L)
Hühnerbrust „Supreme“ - €13,50
Saftig gebraten auf feiner Erbsencreme, serviert mit confierter Roter Rübe. (G)
Rosa gebratene Entenbrust - €18,50
An geschmorten Pilzen und einem Orangen-Karotten-Püree, vollendet mit kräftigem Natursafterl.
Gefülltes Hühnerfilet - €15,50
Mit sonnengereiften Paradeisern und Mozzarella gefüllt, dazu cremiges Erdäpfelpüree. (A, C, G)
Filetsteak „Serrano“ - €20,50
Zartes Rinderfilet im Serrano-Mantel, dazu feine Trüffel-Erdäpfel. (G)
Burgunder Rind - €21,50
In kräftigem Rotwein langsam und butterweich geschmort, serviert mit hausgemachten Semmelknödeln. (A, C, L)
Wiener Kalbsschnitzel - €15,50
Der Klassiker: Goldbraun aus der Pfanne, serviert mit klassischen Pommes frites. (A, C)
Y-Beer Cheeseburger - €15,50
Saftiges Rindfleisch-Patty mit unserer herzhaften Biersauce und geschmolzenem Käse im flaumigen Brioche-Bun. (A, C, G)
Schweinemedaillons - €16,50
Rosa gebratene Medaillons mit Schwarzwälder Schinken, angerichtet auf Erbsenpüree mit feiner Kirschjus. (G)
Surstelze vom Grill - €15,50
Knusprig gebratene, gepökelte Schweinshaxe auf traditionellem Fasslsauerkraut mit confierten Erdäpfeln.
Ofenfrischer Schweinsbraten - €15,50
Der Wirtshaus-Klassiker mit Natursafterl und flaumigen Semmelknödeln. (A, C)
Gebratenes Lachssteak - €19,50
Auf cremigem Karfiolpüree, abgerundet mit würzigen Oliven. (D, G)
Gefüllte Lachsforelle im Knuspermantel - €19,50
Feines Filet mit Frischkäsefüllung auf buntem Paprikaspiegel, serviert mit Rote Bete und einer feinen Kaviarnote. (D, G)
Butterfisch „Wellington” - €18,50
Im knusprigen Blätterteig gebacken, auf zartem Babyspinat und Zitronenerdäpfeln, serviert mit einem leichten Fischsauzerl. (A, C, D, G)
Spaghetti Pomodoro - €7,50
Lust auf das gewisse Extra?
mit cremiger Burrata (G) + €6
mit goldbrauner Hühner-Piccata (A, C, G) + €4
mit frisch gegrillten Garnelen (B, D) +€4
Spaghetti Bolognese - €15,50
Der Klassiker mit unserem hausgemachten, aromatischen Rinderragout. (A, C, L)
Hausgemachte Schupfnudeln - €12,50
Frisch aus der Pfanne, geschwenkt mit knackigem Marktgemüse. (A, C)
Ofenerdäpfel „Stadtgut Style“ - €8,50
Mit gegrilltem Gemüse und Kräuterrahm – für Specktiger optional mit knusprigem Bacon. (G)
Bunte Gemüselasagne - €8,50
Vegetarisch hergerichtet mit frischen Kräutern und feiner Béchamelsauce. (A, C, G, L)
Salat Niçoise €13,50
Knackige Blattsalate mit feinem Thunfisch, Oliven, Fisolen und einem wachsweichen Ei, verfeinert mit unserem klassischen Senfdressing. (C, D, M)
Chicken Piccata Salat €13,50
Frische Marktsalate mit knusprig herausgebackenen Hendlstreifen in der Parmesan-Ei-Hülle, serviert mit einem leichten Joghurtdressing. (A, C, G)
Fluffiger Kaiserschmarrn €5,50
Frisch aus der Pfanne, mit karamellisierten Äpfeln oder Zwetschkenröster. (A, C, G)
Mohnkuchen „Revisited” €4,50
Eine moderne Interpretation des Klassikers „Mákos Guba“– flaumig, mohnig und neu entdeckt. (A, C, G)
Schokoladensymphonie €5,50
Ein Zusammenspiel edler Schokoladen in verschiedenen Texturen – für wahre Genießer. (A, C, G)
Duftender Jasminreis €2,90
Cremiges Erdäpfelpüree (G) €3,90
Pommes frites oder Steak-Erdäpfel €3,90
Petersilerdäpfel €3,90
Gegrilltes Marktgemüse €3,90
Gemischter Salat €3,90
Grüner Beilagensalat €3,20